Команда Docker Compose up развёртывает сервисы веб-приложений и создаёт из docker-образа новые контейнеры, а также сети, тома и все конфигурации, указанные в файле Docker Compose. Добавляя флаг -d, вы выполняете команду в раздельном или фоновом режиме, сохраняя возможность управления терминалом (чуть ниже рассмотрим примеры для наглядности).

Команда Docker Compose stop останавливает все сервисы, связанные с определённой конфигурацией Docker Compose. Она НЕ удаляет ни контейнеры, ни связанные с ними внутренние тома и сети.

Команда Docker Compose start запускает любые остановленные сервисы в соответствии с параметрами остановленной конфигурации, указанными в том же файле Docker Compose.

Команда Docker Compose down останавливает все сервисы, связанные с определённой конфигурацией Docker Compose. В отличие от команды stop, она также удаляет все контейнеры и внутренние сети, связанные с этими сервисами — но НЕ указанные внутри тома. Чтобы очистить и их, надо дополнить команду down флагом -v.